熊本県　菊池産　 自然栽培の旭一号というお米の原種　15kgです。 　 農薬も肥料も一切使わず ありのままの土と菊池の豊かな水で愛情込めて育てました。 旭一号はヒノヒカリのご先祖にあたる品種で 昔は菊池地域ではたくさん作られていたそうですが 背が高くて倒れやすい 粒も穂から外れやすいなどとても繊細な品種で 現代の機械化もあってか 今ではほとんど作られなくなった希少種です。 食味は現代のお米のようにモチモチ甘いというよりも お米の風味が豊かに感じられながらも素朴な味わいのあるお米です。 約50年無農薬で種を繋いでおられた方から種を譲り受け 私たちが種を繋いで4年目になります。 畑苗代で苗を育て 田植えはお米の生命力を最大限に引き出せるように 一本又は2本植えにこだわり 仲間に助けてもらいながら愛情込めて手植えしました。 稲刈りから乾燥までも 全て昔ながらのやり方で 一株一株 鎌で手刈りし 丁寧に束ねて竹竿に掛け　 天日干しで乾燥しています。 令和3年はありがたいことに 台風やウンカの被害もなく、たくさん収穫がありました。 必要とされてる方へお届けできたら嬉しいです。 自然栽培で田植えから収穫まで手作業で行っており、 お米の粒の大きさにユニークさに見られますこと ご理解ください。 《料金》 1kg / ¥900 +送料¥300 5kg / ¥4000 +送料 ¥800 10kg / ¥8000 +送料 ¥1000 15kg / ¥12000 + 送料¥1000 20kg / ¥16000 +送料 ¥1600

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